お料理レシピ

家族でナスピザ

材料

(4人分)
丸ナス...2個
キムチ...大さじ6
ピザ用チーズ...小さじ(山盛り)6
油...大さじ2
水...約50cc

~具材アレンジ(ナス2個分)~
シーチキン...大さじ3~4杯
チーズ...小さじ3~4杯
ピーマン(うす切り)...約2分の1個
塩・こしょう・バジル(お好みで)...少々

青じそと梅の巻きとんかつ

材料

(4人分)
豚肉(うす切り)...8枚
青じそ...8枚
梅干し(大)...2~3個
みりん...小さじ1
塩・こしょう...各少々
小麦粉・溶き卵・パン粉...各適量
揚げ油...適量

新じゃが 甘辛もち

材料

5~6個分
じゃがいも(新じゃが)...350g(Mサイズ2~3個分)
片栗粉...大さじ2
揚げ油...適量
A
砂糖...大さじ2
しょうゆ...大さじ1
みりん...大さじ1

ソラマメの肉みそ炒め

材料

(4人分)
ソラマメ(さや付き)...600g
鶏ひき肉...200g
長ネギ...2分の1本(50g)
生姜...1かけ
サラダ油...大さじ1
塩...少々
A
酒...大さじ2
赤みそ...大さじ2
砂糖...大さじ1と2分の1
水...大さじ1と2分の1

春のいろどり 寒天よせ

材料

(4人分)
キュウリ(細いもの)...2分の1本
ゆでアスパラガス(細いもの)...1本
ゆでたけのこ...50g
カニ風味かまぼこ...1本
ゆでたまご...1個
マヨネーズ...大さじ5
A
 砂糖...大さじ1
 塩...小さじ2分の1
 粉寒天...4g
 水...300cc

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