お料理レシピ

緑茶で炊く炊き込みご飯

緑茶で炊く炊き込みご飯

材料

(2合分)
ペットボトル緑茶(500㎖) ...1本
米...2合
ぶなしめじ...2分の1株(約100g)
レンコン...50g
ニンジン...50g
ひたし豆(または枝豆(茹でたもの))...50g
ちくわ...2本(約60g)
コーン...50g
塩...小さじ1

作り方

(1)米を洗って炊飯釜に入れる。

(2)ぶなしめじは石づきを切り落とし、1本1本を半分の長さに切る。

(3)皮をむいたレンコンは、コーンの粒と同じくらいの大きさに切り、ニンジンは皮をむき、小さめのいちょう切りにする。ちくわは薄く輪切りにする。

(4)(1)に(2)・(3)の具材とコーンを入れ、ペットボトル茶を注ぐ。塩を振り、炊飯釜を揺するように軽く混ぜる。

(5)(4)を炊飯器にセットし、通常炊飯する。

(6)炊き上がったら、ひたし豆を入れて、全体を混ぜてできあがり。