材料

（23㎝×23㎝）
●生地
Ａ　薄力粉...120g
　　強力粉...60g
　塩...ひとつまみ
　無塩バター※...140g
　※1〜2㎝角に切り冷蔵庫で冷やしておく
　卵...3分の1個
　水...60ml
●具
　りんご...1個
　グラニュー糖...大さじ3
　シナモンパウダー...小さじ2分の1
　無塩バター...20g
　レモン汁...適量
●飾り（お好みで）
　レーズン...適量
　あんずジャム...適量

材料

（ピンポン玉大　約30個分）
枝豆（殻をむいたもの）...200g
木綿豆腐...400g
白玉粉...250g
生クリーム...50cc
砂糖...60g
塩...ひとつまみ　　
牛乳...50〜100cc

材料

（底が5㎝のカップ6個分）
トウモロコシ...約1本（実（粒）で50g）
ウインナー...3本
ニンジン...25g
エンドウ(グリンピース)...25g
　卵(M)...1個
　水...約50㏄※
　　　※卵と水をあわせて100㏄にする
砂糖...50g
サラダ油...小さじ１
　A　薄力粉...100g
　　　ベーキングパウダー...小さじ2分の1