材料

ゴボウ...1本
片栗粉...適量
揚げ油...適量

A
塩...少々
こしょう...少々

B
砂糖...大さじ１
酒...小さじ２分の１
しょうゆ...小さじ２分の１
ゴマ...適量（お好みで）

【応用編】　☆活用法はお料理メモで
きんぴらごぼう...適量
ゴマ...適量

材料

（約10個分）
夕顔...2分の1本
ニンジン...2分の1本
シイタケ（大）...2～3枚
大葉...5～6枚
豚ひき肉...70g
砂糖...10g
みそ...80g
サラダ油...適量

おやきの皮の材料
A
　地粉...350g
　水...250㏄

笹...20枚

材料

（4人分）
キュウリ（細いもの）...2分の1本
ゆでアスパラガス（細いもの）...1本
ゆでたけのこ...50g
カニ風味かまぼこ...1本
ゆでたまご...1個
マヨネーズ...大さじ5
A
　砂糖...大さじ1
　塩...小さじ2分の1
　粉寒天...4g
　水...300cc

材料

【材 料（４人分）】
プチトマト...30～40個
じゃがいも...大2個
オリーブオイル...大さじ２
クレイジーソルト※...小さじ２
粉チーズ...大さじ２
パセリのみじん切り...適宜
※塩・こしょうで代用しても良い

材料

（20cmのアルミ皿1枚分）
冷凍パイシート...2枚
青菜...80g
たまねぎ...50g（4分の1個）
じゃがいも...150g
アスパラ...2本
ミニトマト...3個
＜A＞
　たまご...2個
　牛乳...50cc
　生クリーム...50cc
　塩...小さじ4分の１
　こしょう...少々


ピザ用チーズ...50g
バター...10g


下準備

・冷凍パイシートは室温で戻す
・青菜、アスパラはゆでて、食べやすい大きさに切る
・じゃがいもは5㎜幅に切り、ゆでる
・たまねぎは薄切りにする
・ベーコンは1cm幅に切る