材料

（4人分）
ナス...6個(約400g)
サバ缶...１缶(約220ｇ)
ピーマン...2個
タマネギ...小1個
トマト...中1個
生姜...1かけ
サラダ油...大さじ２～３
A
・　みそ...大さじ２
・　砂糖...大さじ１
・　酒...大さじ２

材料

（ フライパン26㎝1枚分）
ズッキーニ...２本
タマネギ...大１コ
シイタケ...２枚
ニンジン...２分の１本
ミニトマト（飾り用）...6個(半分に切る)
A
　生クリーム（ホイップクリームでも可）...200cc(1パック)　
　水...350cc


ブイヨン...3コ
小麦粉...大さじ３
ピザ用チーズ...100ｇ
サラダ油...大さじ１
オリーブオイル...大さじ２
塩・こしょう...少々

材料

あさつき...150g
生シイタケ...3個(約50g)
さくらえび...大さじ２
中力粉...500g
みそ...100g～120g
水...700cc
サラダ油...大さじ２

材料

（4人分）
里芋（1個30g程度）...500g
ゆずの皮...2分の1個
片栗粉...大さじ1と2分の1
揚げ油...適量
A
みそ...大さじ２
砂糖...大さじ１
みりん...大さじ１

材料

（2人分）
レンコン...約200g
牛・豚合いびき肉...200g～250g
ショウガ(すりおろし)...2分の1片分
ネギ(みじん切り)...2分の1本
塩・こしょう...各少々
片栗粉...大さじ２
サラダ油...大さじ１

タレ
しょうゆ...大さじ１
みりん...大さじ１
砂糖...小さじ１