材料

（４人分）
ふき(細めのもの)...250g(20本程度)
油揚げ...４枚
ニンジン...縦４分の1本
インゲン...８本
かんぴょう...５～10g
A
・だし汁...２カップ
・しょうゆ...大さじ４
・さとう...大さじ３～４
・みりん...大さじ２

塩...適量

材料

（2枚分）
鶏もも肉...大２枚
塩...少々
粗びきこしょう（黒）...少々
オリーブオイル...大さじ１
パセリ（刻んだもの）...適量
（ドレッシング）
トマト...２個
タマネギ...４分の１個
A
　　　オリーブオイル...大さじ２
　　　はちみつ...大さじ２
　　　レモンの絞り汁...大さじ１
　　　塩...小さじ３分の１

材料

16個分
ぶなしめじ...２株
油あげ...８枚
納豆...３パック
※付属のタレがない場合　　しょう油または出汁...大さじ１
ベーコン...100g（４枚）
ピザ用チーズ...100g

材料

（ミートローフ8人分）
長いも...120g
りんご...2分の1個
タマネギ...1個
ピーマン...4個
ニンジン...100g
コーン（水煮）...100g
A
・豚ひき肉...600g
・塩...適量
・こしょう...適量
・卵...2個
B
・パン粉...1カップ
・マヨネーズ...大さじ2
油...大さじ2


ソース【材料】

エノキタケ...1株
生シイタケ...4個
C
・　りんごジュース...300ml
・　しょうゆ...大さじ3
　 ・ミートローフの肉汁...全部
バター...10g

材料

（直径21cm　1枚分）
レンコン①（粗みじん切り用）...150g(皮を除く)
レンコン②（すりおろし用）...150g(皮を除く)
レンコン③（輪切り用）...50g～100g(皮を除く)
キャベツ...1枚(30g)
豚肉(バラまたはコマ切れ肉)...50g
お好み焼き粉...150g
卵(Lサイズ)...1個
水...130cc
油...大さじ２
お好み焼きソース...適量


＜飾り＞お好みで
ネギ...2分の1本(小口切りに刻む)
マヨネーズ...適量
紅生姜...適量
かつお節...適量
天かす...適量