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2020年10月06日酢の物
材料
ジャガイモ...中3個 砂糖...大さじ5 酢...大さじ3 塩...小さじ1と2分の1 サラダ油...適量
2020年09月15日おかず酢の物
長ナス...小4本(約300g) ピーマン...小4個 ミニトマト...小8個(約100g) 豚バラ肉...4枚 レモン...1個 ショウガ...3分の2かけ(約10g) ミョウガ...3個(約30g) A らっきょ酢...大さじ4 しょうゆ...大さじ2 砂糖...小さじ1 こめ油(揚げ油)...適量
2020年08月05日その他デザート佃煮漬物
◆砂糖菓子 ゴーヤ...1本(150g) 砂糖...75g(ゴーヤに対し半量) グラニュー糖...適量 ◆佃煮 ゴーヤ...2~3本(500g) A しょうゆ...50cc 砂糖...100g みりん...大さじ1 酢...50cc B 白ゴマ...大さじ1 かつおぶし...約2g(1パック) ◆漬け物 ゴーヤ...2~3本(500g) C しょうゆ(薄口)...180cc 砂糖...180g 酢...90cc さきいか...10g
2020年07月06日麺
(3人分) エーコープマーク「リノールそうめん」...1袋(250g) キュウリ...1本 キャベツ...3枚 ハム...3枚 卵...2個 水(麺をゆでる用)...3ℓ 塩...ひとつまみ 砂糖...ひとつまみ サラダ油...適量
A キムチの素...大さじ2 はちみつ...小さじ2 コチュジャン...小さじ1 酢...大さじ2 ごま油...小さじ2
2020年06月09日サラダ
【タマネギドレッシング】(約500㎖分) タマネギ...250g
A 酢...80㎖ オリーブオイル...80㎖ (※サラダ油やこめ油でも可) 砂糖...90g 塩...15g ニンニク...1片
【サラダ 材料】(4人分) タマネギ...2個 レタス...1玉 カイワレ大根...1パック
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