材料

（4人分）
キュウリ...2本
豚こま切れ肉...100g
さくらえび...大さじ５
ニンニク...2片
塩...適量
こしょう...適量
サラダ油...大さじ１強
ごま油...大さじ2分の１

材料

8人分
ふき...400g
煮イカ...400g
エノキダケ...200g
乾燥わかめ...15g（水で戻す）
塩...適量
ごま油...大さじ３

A
　　　ラー油...少々
　　　しょうゆ...少々

B
　　　こしょう...少々
　　　しょうゆ...大さじ２～３

材料

（4人分）
菜花...300g
サバの味噌煮缶詰...1缶
タマネギ...2分の1個

A　ニンジン...4分の1本
　 ゆでたけのこ...50～60g

ショウガ...5～10g
ごま油...大さじ１
（お好みでネギ...適量）

材料

（4人分）
キャベツ...300g
豚薄切り肉（バラ肉可）...320g
タマネギ...2分の1個
ニンニク...2片
塩...適量
こしょう...適量
サラダ油...大さじ２
A
　　　白ワイン...大さじ４
　　　酢...大さじ６

粒マスタード...大さじ２

材料

・コマツナ...200g
・タマネギ...中1個
・豆腐...1丁
・豚バラ肉...100g
・たまご...2個
・ごま油...小さじ１
A
・塩...小さじ2分の1
・こしょう・しょう油...少々
・かつお節...2～3g（小1袋）

下準備
・コマツナはサッとゆでて冷水に取り、水気を絞って2～3cmに切る
・タマネギは薄く、豚バラ肉は一口大に切る