野菜・きのこ・花き
長いも
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肥沃な土壌で"太く"・"長い"。秋掘りと春掘りの味の違いを楽しめる。
きゅうり
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地元に愛される"地産地消"野菜。生食で良し、漬物で良し。
アスパラガス
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ハウス・露地栽培で比較的長期間出荷。グリーンが鮮やかな味わい深いアスパラガス。
えのきたけ
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えのきたけ"人工栽培"発祥の地。"発祥の地"のえのきたけを召し上がれ。
ぶなしめじ
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「外見」「味」「薬効」の三拍子が揃った人気のぶなしめじ。
そして、どんな料理にも合うオールラウンダー。
花き
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栽培に適した信州の気候と平坦な地形によって作られるトルコギキョウやコギクなどさまざまな種類を楽しめる花き産地。