2023年05月15日 鍋
(2)豚肉は5cm程度の長さに切り、塩を振って、片栗粉をまぶす。ニンジンは長さ3cm程度の細切りにする。
(3)鍋にAを入れて煮立て、中火にする。ニンジンを加え、豚肉を少しずつ入れて色が変わるまで煮る。
しゃぶしゃぶのように食べても良く、煮込むと味がしまり、トロリとした味わいを楽しめます。
(4)レタスを加えてさらに煮て、汁とともに取り分けながら食べる。
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