【材料】2人分
シュンギク    1/2袋（100g）
柿    1/2個
ムラサキイモ    50g
モッツァレラチーズ    ひとくちタイプ4〜5個(15〜20g)

A　　ごま油    大さじ1
　　　すりおろしニンニク    小さじ1
　　　白すりごま    大さじ1.5
　　　塩    1つまみ
　　　こしょう    少々

【材料】小丸12個分
サトイモ    6〜7個（約550g）
タマネギ    中1個
生シイタケ    中4個
エノキタケ    100g
ニンジン    1/2本
鶏ひき肉    100g
パン粉    50g
サラダ油    大さじ2
塩・コショウ    適量
しょうゆ    小さじ1

【材料】4人分
サツマイモ    500ｇ
レンコン    300ｇ
ゴボウ    300ｇ
豚肩ロースかたまり    500ｇ
塩（豚肉下味付け用）    適量
サラダ油    大さじ1
酒    2カップ
白だし    1/2カップ
みりん    大さじ３
水    1/2～1カップ

【材料】2人分
じゃがいも    250g（２個）
コンビーフ    40ｇ
マヨネーズ    大さじ２
おろしにんにく    小さじ１/２
ピザ用チーズ    適量
黒コショウ    適量

【材料】4人分
プルーン    5個
かぼちゃ(ワタ・種付き)    1/4個(500g)
カイワレダイコン    1パック
くるみ    5〜6個
プレーンヨーグルト    大さじ5

　・塩
　・こしょう
　・マヨネーズ

（プルーンやかぼちゃの甘さにより調整して加える）

【材料】2人分
みょうが    3本
豚バラ肉（薄切り）    12枚（150g）
片栗粉    適量
サラダ油    小さじ1
A………しょうゆ    大さじ3
  ………みりん    大さじ3
  ………砂糖    大さじ1
●トッピング用薬味
みょうが
青じそ　　　お好みで、たっぷりがおすすめ
大根おろし

【材料】2人分
●和風パスタ
ピーマン    4〜5個
じゃこ（しらす）    60g
パスタ    200g
タカノツメ    1本（お好みで）
めんつゆ    適量
オリーブオイル    大さじ1
●中華スープ
ピーマン    2個
えのき    100g
水    400㏄
鶏ガラスープの素    小さじ2分の1
塩    ひとつまみ
コショウ    少々
ラー油    1〜2滴

【材料】6個分
たけのこ    150g
きのこ（エリンギ、しめじ、しいたけ等）    70g
砂糖    大さじ1
しょうゆ    大さじ2
ごま油    大さじ1
サラダ油    大さじ1
●皮
　強力粉    150g
　薄力粉    50g
　塩    小さじ3分の1
　熱湯    150〜160cc

【材料】20個分
生おから    250g
野沢菜漬け    15g
青じそ    10枚
片栗粉    50g
ツナ缶    1缶（70g）
マヨネーズ    50g
だしの素    10g

【材料】４人分
アスパラガス（中太）    ３～４本
ハーフベーコン    ８枚
スライスチーズ（とけるタイプ）    ８枚
春巻きの皮    ８枚
サラダ油    大さじ７程度