【材料】4人分（2枚分）

ニンジン    小1本（100g）皮付き
長ネギ    1本　みじん切り（90g）
ニラ    5本　4cm幅に切る（40g）
ツナ缶    1缶　汁ごと使う（70g）
けずり節    1袋（3g）
ゴマ油    大さじ2

A
卵    1個
水    大さじ5
みそ    大さじ1
片栗粉    大さじ6
薄力粉    大さじ5

材料

（４人分）
ズッキーニ...1.5本(250ｇ)
トマト...3個(400ｇ)
タマネギ...1個(150ｇ)
鶏もも肉...大1枚(300ｇ)
ピザ用チーズ...60ｇ
小麦粉...大さじ2と2分の1塩    適量
黒こしょう...適量

A
・ニンニク(すりおろし)...小さじ１
・酒...大さじ２
・コンソメ(顆粒)...大さじ１

材料

（直径21cm　1枚分）
レンコン①（粗みじん切り用）...150g(皮を除く)
レンコン②（すりおろし用）...150g(皮を除く)
レンコン③（輪切り用）...50g～100g(皮を除く)
キャベツ...1枚(30g)
豚肉(バラまたはコマ切れ肉)...50g
お好み焼き粉...150g
卵(Lサイズ)...1個
水...130cc
油...大さじ２
お好み焼きソース...適量
＜飾り＞お好みで
ネギ...2分の1本(小口切りに刻む)
マヨネーズ...適量
紅生姜...適量
かつお節...適量
天かす...適量

材料

（2人分）
ダイコン...200g
A
　　　顆粒和風だし...小さじ１
　　　水...５cc
　　　しょうゆ...大さじ１
薄力粉...大さじ２
揚げ油...適量

材料

（ピンポン玉大　各4個分）
サツマイモ...200g
くるみ...20g
レーズン...20g
バター...20g
塩...小さじ1
砂糖...なし〜大さじ4
コーヒーフレッシュ※...2個
　　※コーヒーに入れる小型のクリーム
スライスチーズ（とけるタイプ）...1枚
マヨネーズ...適量

材料

（生地 約10 枚分）
そば粉...300g
ネギ...1本(約200g)
みそ...大さじ３
砂糖...大さじ１
みりん...少々
水...約350cc
サラダ油...大さじ１～２

材料

ゴボウ...1本
片栗粉...適量
揚げ油...適量

A
塩...少々
こしょう...少々

B
砂糖...大さじ１
酒...小さじ２分の１
しょうゆ...小さじ２分の１
ゴマ...適量（お好みで）

【応用編】　☆活用法はお料理メモで
きんぴらごぼう...適量
ゴマ...適量

材料

(4人分）
長芋...500g
れんこん...500g
ちくわ...3本(150g)
桜えび...30g
片栗粉...大さじ３
塩...少々
サラダ油...適量
醤油...お好みで

材料

(直径20cm　深めのフライパン1回分)
かぼちゃ...400g～500g
じゃがいも...400g～500g
ピザ用チーズ...250g～300g
ケチャップ...適量
水...120cc
卵...7個

材料

【材 料（４人分）】
プチトマト...30～40個
じゃがいも...大2個
オリーブオイル...大さじ２
クレイジーソルト※...小さじ２
粉チーズ...大さじ２
パセリのみじん切り...適宜
※塩・こしょうで代用しても良い