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なし

目利き情報

手に取ったときに、重量感があり果肉が硬くしまっていて形がよく、軸が新鮮であるものがおすすめです。
果皮の表面にざらつきがなくなり、なめらかになってきたら熟してきた証しです。
ラ･フランスは軸の回りが柔らかくなると食べ頃です。

「なし」は、収穫の「秋」に代表される果物のひとつです。特有のシャキッとした食感とたっぷりの水気は、乾いた身体をリフレッシュさせ気分も爽快になります。JAグリーン長野では「南水」と「ラ・フランス」を主に出荷しています。

9月下旬～11月中旬
特徴：長野県生まれの品種で、糖度が14～15度と高いのが特徴。貯蔵性が良いので12月まで楽しめます。

収穫期：10月上旬～下旬
特徴：西洋なしの一品種。バター状の肉質で果汁が多く、香りが豊か。生食のほかシロップ煮などにして食べるのも格別です。